最新科研发表,每天饮用200mg或者更多咖啡 因的亚洲女性体内雌激素水平更高,这大约是两杯咖啡的咖啡 因含量.另外一个方面,饮用同样数量咖啡 因的白人女性相对于未饮用同样数量的女性而言,倾向于有较低的雌激素水平.研究还表明,饮用同样数量咖啡 因的非洲裔美国女性也有较高水平的雌激素.
他们的研究来自于分析那些饮用含咖啡 因苏打水,咖啡,红茶,或者黑茶的女性.咖啡似乎对所有女性体内雌激素水平的影响最大.亚洲女性有较高的雌激素水平,白人女性较低,而对非洲裔美国女性的雌激素水平的影响还不确定.尽管如此,饮用苏打水和绿茶,对亚洲人,白人和非裔美国女性都会产生高雌激素水平.
正如研究人员曾设想过的,所观察女性的雌激素水平没有改变他们的月经模式.Enrique Schisterman,他是NIH,Eunice KennedyShriver国立儿童健康和人类发展研究所的流行病学,统计学和预防研究学组的博士生,说道:结果表明,育龄妇女的咖啡 因的摄入了影响体内雌激素的水平.短期来看,这些在不同群体之间的雌激素水平差异不会有任何明显的影响.我们知道,雌激素水平的变化与一些疾病有关联,比如说子宫内膜异位症,骨质疏松,子宫内膜癌,乳腺癌和卵巢癌等.由于咖啡 因的长期使用,对长期雌激素水平有潜在影响,所以在研究这些疾病时,考虑到咖啡 因的使用是有意义的.
研究人员收集了超过250名女性,年龄在18岁到44岁之间,从2005年到2007年的数据,他们平均每天饮用90毫克咖啡 因 ,这相当于比一杯咖啡稍多一点的量.
参与女性在两次月经周期中来到诊所接受检查.研究人员收集相关数据,包括他们在过去24小时内吃的东西,以及他们的睡眠时间,吸烟,运动和其他生活方式的模式等的详细信息.同样也会测量他们的雌激素水平.
在杂志上发表的摘要中,作者总结道:“适量食用咖啡因,与白人女性体内雌二醇浓度的降低有关,而含咖啡 因的苏打水和绿茶的摄入与所有种族间的雌二醇浓度增加有关.还需要进一步的研究来弄清楚咖啡 因及含咖啡 因的饮料与生殖激素的关系,以及这种关系是否有种族差异.
但统计数据无法证实证据是否足够,更多信息有待于进一步考查.
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